Les meilleures terrasses cachées de Paris

L’ancienne demeure du peintre néerlandais Ary Scheffer était, au XIXe siècle, le repaire de la société des arts et des lettres, au cœur du quartier foisonnant de la Nouvelle Athènes. Le lieu abrite désormais un musée et ses collections gratuites, mais aussi coincé entre les garnisons de rosiers et de fuchsias, le salon de thé Rose Bakery pimpé par la décoratrice Émilie Bonaventure.  Une parenthèse de kiff anglo-bucolique avec quelques pâtisseries anglo-saxonnes, comme le fameux carrot cake.

Où ? 16 rue Chaptal, Paris 9e.

Les Petites Mains, le restaurant estival serti dans le jardin du palais Galliera, se paye une quatrième saison et c’est une réussite. La meilleure place ? A l’ombre de la galerie du Palais, flanqué de la statue en marbre Protection et Avenir d’Honoré Picard avec une vue scandaleusement dégagée sur la tour Eiffel. On y mange une agréable cuisine de saison proposée par Jared Phillips : céleri poêlé et purée d’oignons, agneau rosé et petits pois allumés par du citron confit.

Où ? 10 avenue Pierre-Ier-de-Serbie, Paris 16e.

Ce n’est pas un concours, mais en matière de terrasse cachée, cette néo-bodéga défonce tout. Cachée au fin fond d’une allée pavée loin de toute circulation, entre les arbres et sous les guirlandes de loupiotes, on a vraiment l’impression d’être très loin de Paris. Depuis la cuisine ouverte décollent des tapas catalanes pour parfaire le sentiment de voyage (même si elles ne nous ont pas toutes convaincus). Heureusement, la sélection des vins signée par Jérémy Lipszyc se montre irréprochable et raccord avec l’ambiance de fête qui règne dans cette parenthèse.

Où ? 29 villa Riberolle, Paris 20e

Planté au pied du périph et au bord du canal, à la frontière entre Paris et Pantin, le Jardin21 prend ses racines dans un ancien verger datant du XIXe siècle tout en longueur de 1 500 mètres carrés. Le Jardin21 la joue deux salles deux ambiances avec, d'un côté, le potager de 300 mètres carrés, accessible jusqu'à 21h et entièrement non fumeur, où l’on se balade entre les nombreuses plantes aromatiques et légumes. De l’autre, un espace dédié au chill et à la jaille avec son allée centrale ornée de bacs à fleurs, ses grandes tablées, ses transats et ses paillotes en bois. La parcelle se prête plutôt très bien au lézardage.

Où ? 12a rue Ella-Fitzgerald, Paris 19e

En plein parc de la Villette, à la confluence de deux canaux (Saint-Denis et Ourcq), Ventrus a l’allure d’un vaisseau rondouillard et boisé posé au bord de l’eau. Un bâtiment démontable, des chefs tournants et une méga-terrasse au calme. Son créateur Guillaume Chupeau, ancien pubard, voulait un lieu à installer là où la vue est belle : mission accomplie ! Dépêchez-vous avant que cette adresse nomade ne reparte sur les routes !

Où ? Allée du Canal - Parc de la Villette, Paris 19e

Cette ancienne gare de l'avenue de Saint-Ouen  a été réhabilitée en une pétaradante friche culturelle hybride qui anime ce quartier excentré de Paris. Aux beaux jours, on se désaltère sur l'immense terrasse à même les quais, entre graff et rails, de quelques binouzes locale et sodas éthiques…

Où ? 128 Avenue de Saint-Ouen, Paris 18e.

Moins queer et kitsch que le Rosa Bonheur voisin, le Pavillon Puebla, occupant également une jolie construction du XIXe siècle, ne démérite pas côté terrasse cachée. En haut d’une volée de marches, on découvre un marronnier immense qui projette son ombre bienfaitrice sur des chaises de jardin où zoner tout l’après-midi. D’ici, avec vue sur les cimes, on n’aperçoit même pas les joggers, ce qui évite d’avoir mauvaise conscience au moment de commander un deuxième Moscow Mule.

 Où ? Avenue Darcel, Paris 19e

Le Lancaster, cinq-étoiles du Triangle d’or, s’encanaille en laissant les clés de son bar à Aurélie Panhelleux, Elfi Fabritius et Julien Lopez, l’équipage de CopperBay. Le trio y propose une carte de cocktails savante et maîtrisée où se mêlent classiques des shakers revisités comme ce mojito sans verdure (remplacé par du rhum infusé à la menthe) et les verres préférés des mixologues comme un daïquiri clarifié. A siroter dans la fraîche cour végétalisée à l’abri de toutes les vicissitudes de ce monde (à part peut-être le surendettement, à 18 € le verre).

Où ? 7 rue Berri, Paris 8e.

Depuis 2020, les têtes chercheuses de Fulgurance ont posé leurs valises à la campagne. Bon OK, pas vraiment la campagne vu qu’on se trouve dans la cour du cinéma d’art et d’essai l'Entrepôt, en plein 14e, mais avouez que cette vaste terrasse sous les frondaisons, avec grandes tablées, murs en zelliges et petites loupiotes, nous emmène bien loin. On peut y siroter des vins nature et surtout se régaler des assiettes proposées par des chefs tournants, spécialité de la maison. 

Où ? 7 rue Francis-de-Pressensé Paris 14e 

PLus de dix ans après son ouverture, l’Hôtel Amour est toujours l’un des fiefs de la branchitude parisienne. Ouvert par les frères Costes et la Clique, ce sexy boutique hôtel cache un patio végétalisé dans la cour, mis en scène par l’artiste André. On y descend le soir venu des vins naturels tout en fumant des clopes et en écoutant les conversations, toujours croustillantes, de nos voisins. Egalement au menu, des assiettes bistrotières toutes simples mais pas trop mal exécutées. Mais vous l’aurez compris, le plus important est ailleurs.

Où ? 8 rue Navarin, Paris 9e.

Ce lieu d’expo dédiée à l’image contemporaine, aussi discret que pointu, se dote d’un petit resto bien choucard cornaqué depuis octobre 2022 par le RECHO (REfuge, CHaleur, Optimisme). Installé sur la jolie micro-terrasse toute calme qui donne sur l’impasse piétonne et le vaste jardin d’enfants, on peut y boire un coup à la fraîche tout en participant à une belle initiative. Le RECHO n’emploie que des personnes réfugiées en insertion professionnelle. Au moment de l'addition, il est aussi possible de laisser un « ticket suspendu » afin de payer un café (ou un repas) à une personne précaire.

 Où ? 6 impasse de la Défense, Paris 18e

La petite pâtisserie de la rue de Bretagne a eu la brillante idée d’ouvrir un salon de thé, accolé à sa boutique. Un boudoir ultra-cosy avec fauteuils moelleux, miroirs centenaires, délicates suspensions vintage en opaline et une courette intérieure à l’abri des regards. Au milieu des bouquets de fleurs on dévore des gâteaux mimis et délicieux (maxi sablé au Gianduja, cake au citron, tartes aux fruits de saison…) Le meilleur moment pour se pointer ? Le samedi et dimanche pour le brunch culte et pantagruélique, mêlant sucré et salé.

Où ? 57 rue de Bretagne, Paris 3e.

Pas de résa dans cette gargote planquée au fin fond du Marché des Enfants-Rouges ! Où il faut venir tôt pour lécher le comptoir entre deux cagettes de betteraves en attendant le show de Michael Grosman, taulier aussi fou que charismatique qui amuse la galerie avec une super sélection de vins, parmi les meilleurs de Paris. Pour éponger, Shunta Suzuki, fine lame nippone, balance depuis sa cuisine de poche des plats chèrement facturés mais qui tapent dans le mille. A l’image de notre préféré : les moules géantes de Galice avec siphon de gorgonzola provenant de Taka & Vermo et fleurs de mizuna d’Annie Bertin. Pour le reste, n’oubliez pas de lever la tête, certaines assiettes s’attrapent au vol : « Côte de bœuf, qui veut ? » Digne du gueuloir de Flaubert !

Où ? 39 rue de Bretagne, Paris 3e.

Ce club, qui organise des concerts de jazz tous les soirs dans ce qui fut le hall d'une gare de la petite ceinture, offre aussi une dépaysante et grande terrasse pavée où descendre en pente douce quelques verres à prix plus qu'abordables. De quoi s'aérer entre deux notes cuivrées.

Où ? 1 avenue Corentin Cariou, Paris 19e.

On va boire un coup chez ma tante ? Non, pas chez tata Claudie mais « chez ma tante », le nom populaire qu’on donnait au Mont-de-Piété (devenu Crédit municipal de Paris), où les gens dans le besoin vont placer des objets en gage contre du liquide. Aujourd’hui, Griffon nidifie dans une vaste galerie de cette adresse mythique (ouverte depuis 1797 tout de même). L'adresse possède une cour cachée, précieuse parenthèse pleine de plantes où vous pourrez siroter votre verre au pied d'une tour datant de Philippe Auguste.

Plus fort que l’arrivée princière devant ce château en plein Paris, plus fort que le décor poudlardien du Bar Bibliothèque : le jardin de l’hôtel Saint James en mode estival ! Sous une pergola immaculée, encadré de pelouse millimétrée et d’imposables du dernier décile, vous vous sentez, le temps d’un cocktail hors de prix, comme Liliane Bettencourt à une levée de fonds. Autant dire une expérience hors du commun.

 Où ?  5 place du Chancelier-Adenauer, Paris 16e

Aux beaux jours, ce bar/cantine/tiers-lieu qui occupe une ancienne gare de la petite ceinture se déverse sur le quai le long des rails. Là, entre tonnelles, tables communes et poulaillers, on peut profiter (jusqu’à 22h) d’un calme étonnant à un jet de fausse Nike des puces (et juste en face les jardins partagés du ruisseau). On y boit quoi ?  Des jus de fruit bio, du kombucha maison ou une IPA brassée par Paname à la Cité fertile.

Où ? 83 boulevard Ornano Paris 18e

Certes, quand on voit l’affluence, digne de la ligne 13, autour de ce pavillon dès qu’un rayon de soleil caresse les Buttes-Chaumont, il est difficile de classer le Rosa Bonheur parmi les terrasses planquées. Mais impossible aussi de ne pas le conseiller dans ce dossier, pour profiter de la vue sur le parc et Paris, de l’ambiance gentiment déjantée, la musique déglinguée, de l’ombre des marronniers, des rigolades et des bières fraîches.  

Où ? Parc des Buttes Chaumont, 2 avenue de la Cascade, Paris 19e.

Cette néo-guinguette ouverte fin 2016, dans une des 26 « folies » rutilantes signées Bernard Tschumi du parc de la Villette, en a sous le pied côté terrasse : 900 mètres carrés sous les tilleuls avec de grandes tables communes, des guirlandes, des transats, un barbecue qui crépite… C’est le Perche à Paris sans le crédit de la maison à rembourser mais avec une vue royale sur la Cité des sciences et le canal de Saint-Denis. Idéal pour débarquer en bande et savoir une bonne fois pour toutes pour qui est le meilleur au mölkky.

Où ? 26 avenue Corentin-Cariou, Paris 19e

Pour accéder à cet inattendu jardin tropical au cœur du Petit Palais, il faut d'abord prendre un billet "entrée gratuite", donnant accès à la collection permanente – ce qui peut vous inciter à la visiter par la même occasion – puis traverser la première aile du bâtiment. Niché entre les arcades intérieures du Petit Palais, on découvre alors un Eden insoupçonné : bassin bordé de mosaïques, palmiers, colonnades, herbes folles...

Où ? Avenue Winston Churchill, Paris 8e.

Aux beaux jours, la terrasse planquée du Café A, adossée à l’ancien couvent des Récollets (devenu la Maison de l’architecte) se déploie et c’est un peu le Sud qui débarque gare de l’Est. Une grande cour à l’ombre des robiniers, des tables de jardin colorées, une pergola de père tranquille, un silence à peine perturbé par les mômes qui courent dans les gravillons, la nonchalance du service… Le Sud, on vous dit. Pour ne rien gâcher, en plus de l’apéro à rallonge, on y mange très correctement et des événements y sont souvent programmés.

Où ? 148 rue du Faubourg-Saint-Martin, Paris 10e